|
-
Ключові слова:
технологічні лінії харчових виробництв, технологические линии пищевых производств ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Теоретичні основи виробництва м'яса і м'ясних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.
|
