Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.99-5
Н65Никуленкова, Т. Т.
    Проектирование предприятий общественного питания [Текст] : Учебник / Под ред. Т.Т. Никуленковой. — М. : Колос, 2000. — 216.
ISBN 5-10-003462-9


- Ключові слова:

будівництво, строительство ; проектування, проектирование ; підприємства харчування та торгівлі, предприятия питания и торговли ; будівництво, строительство ; проектування, проектирование ; підприємства харчування та торгівлі, предприятия питания и торговли

- Анотація:

Рассмотрены вопросы организации проектирования предприятий общественного питания, приведены нормативы развития сети. Даны необходимые сведения для проведения технико-экономических и технологических расчетов, в том числе с применением ЭВМ.

- Теми документа

  • Персоналії // Лавриненко Юлия Ивановна
  • Персоналії // Никуленкова Тамара Трофимовна
  • ББК // Цивільне будівництво (громадське будівництво).
  • Персоналії // Ястина Галина Михайловна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1