Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.99-2
Н65Никуленкова, Т. Т.
    Проектирование предприятий общественного питания [Текст] : Учебник для студентов вузов / Т.Т. Никуленкова,  В.Н.Маргелов. — М. : Экономика, 1987. — 175с.


- Ключові слова:

проектування підприємств громадського харчування, проектирование предприятий общественного питания ; будівництво, строительство ; проектування, проектирование ; підприємства харчування та торгівлі, предприятия питания и торговли ; проектування, проектирование ; підприємства харчування та торгівлі, предприятия питания и торговли ; будівництво, строительство

- Анотація:

Рассмотрены вопросы организации проектирования предприятий общественного питания, приведены нормативы развития сети. Даны необходимые сведения для проведения технико-экономических и технологических расчетов.

- Теми документа

  • Персоналії // Маргелов Владимир Никитович
  • Персоналії // Никуленкова Тамара Трофимовна
  • ББК // Проектування підприємств громадського харчування.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1