Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.99-2
Ш18Шалимов, С. А.
    Технологическое проектирование предприятий общественного питания [Текст] / С.А. Шалимов. — К. : Техніка, 1978. — 128с.


- Ключові слова:

технологічне проектування, технологическое проектирование ; проектування, проектирование ; технологічне проектування, технологическое проектирование ; проектування, проектирование

- Анотація:

Освещены основные принципы и особенности технологического проектирования различных типов предприятий общественного питания.

- Теми документа

  • ББК // Цивільне будівництво (громадське будівництво).
  • Персоналії // Шалімов Сергій Андрійович, Шалимов Сергей Андреевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 4  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2