Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Ч-46Черевко, О. І.
    Технологія переробки нетрадиційної рослинної сировини [Текст] / О.І. Черевко, В.В. Полевич, Р.Г. Коваленко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.193-197.


- Ключові слова:

рослинна сировина, растительное сырье ; біологічно активні домішки (БАД), биологично активные добавки (БАД) ; біологічно активні речовини (БАР), биологически активные вещества ; рослинна сировина, растительное сырье ; біологічно активні домішки (БАД), биологично активные добавки (БАД) ; біологічно активні речовини (БАД), биологически активные вещества (БАД)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Ароматичні трави. Рослини-приправи -->635.7 --> 664.5
  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).
  • Праці співробітників ХДУХТ // Коваленко Р.Г.
  • УДК // Параметри, умови тахарактеристики процесів, виробництв, [обладнання] та устаткування
  • Праці співробітників ХДУХТ // Полевич Віталій Вадимович, Полевич Виталий Вадимович
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Черевко Олександр Іванович, Черевко Александр Иванович
  • УДК // Ядерна техніка. Електротехніка. Машинобудування в цілому



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі