Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Н54Неретін, І.
    Універсальний апарат для виробництва солоду [Текст] / І. Неретін, І. Пехтєрєв, Н. Ємельянова та ін. // Харчова і переробна промисловість . — С.18-19.

Автор: Неретін І., Пехтєрєв І., Ємельянова Н., Українець, Потапенко С., Мукоїд Р.

- Ключові слова:

солод ; ферменти, ферменты ; квас, квас ; солод ; ферменти, ферменты ; квас, квас

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Спиртове виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі