К30	Качалов, В. В.     Наукове обгрунтування розробки прогресивного апарата заморожування соків [Текст] / В.В. Качалов // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.207-211.