Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б72Бовкун, А.
    Функціональні властивосі білків сироватки для дитячих продуктів [Текст] / А. Бовкун // Харчова і переробна промисловість . — С.16-17.

- Ключові слова:

молочна сироватка, молочная сыворотка, сироватка молочна, сыворотка молочная ; властивості, свойства ; властивості, свойства

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво інших молочних продуктів та відходів молока.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі