Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б43Белінська, С.
    Оцінка структурно-механічних властивостей швидкозамороженої плодоовочевої продукції [Текст] / С. Белінська // Харчова і переробна промисловість . — С.23-25.

- Ключові слова:

властивості, свойства ; заморожені овочі, замороженные овощи ; властивості, свойства

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Окремі процеси переробки плодів та овочів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі