Зведений каталог бібліотек Харкова

 

М75Молочников, В. В.
    Проблемы качества молока-сырья [Текст] / В.В. Молочников // Переработка молока . — С.16-17.


- Ключові слова:

якість молочних продуктів, качество молочных продуктов

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи молока і молочних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі