теплова обробка (термообробка), тепловая обработка (термообработка) ; харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; енергозберігаючі технології, энергосберегающие технологии ; харчові продукти, пищевые продукты ; енергозберігаючі технології, энергосберегающие технологии

Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі [Текст] : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — 594с. + табл.

• Праці співробітників ХДУХТ // Лебединець Ігор Володимирович, Лебединец Игорь Владимирович
• Праці співробітників ХДУХТ // Михайлов Валерій Михайлович, Михайлов Валерий Михайлович
• ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.
• УДК // Приготування їжі за допомогою різного кухонного обладнання для теплової обробки
• УДК // Теплова обробка продуктів у цілому
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
• Праці співробітників ХДУХТ // Черевко Олександр Іванович, Черевко Александр Иванович