Опис документа

Д95 Дюкарева, Г. І.
Особливості товарознавчої експертизи вершкового масла [Текст] / Г.І. Дюкарева, А.В. Янчева, В.Г. Компанцева // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.357-364.

- Ключові слова:

товарознавча експертиза, товароведческая экспертиза ; вершкове масло, сливочное масло ; товарознавча експертиза, товароведческая экспертиза ; вершкове масло, сливочное масло

- Є складовою частиною документа:

Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі [Текст] : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — 594с. + табл.

- Теми документа

Праці співробітників ХДУХТ // Дюкарева Галина Іванівна, Дюкарева Галина Ивановна
Праці співробітників ХДУХТ // Компанцева Валентина Глебівна, Компанцева Валентина Глебовна
ББК // Маслоробство.
УДК // Масло та маслоробство
УДК // Товари. Вироби. Продукти
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
Праці співробітників ХДУХТ // Янчев Андрій Володимирович, Янчев Андрей Владимирович

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі