Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

31.392
Н76    Новые методы замораживания пищевых продуктов [Текст]. — Под ред. канд. техн. наук Д.Г.Рютова. — М. : ВНИХИ, 1975. — 95с.

- Ключові слова:

холодильні установки, холодильные установки ; заморожування, замораживание ; методи, методы ; холодильні установки, холодильные установки ; методи, методы ; заморожування, замораживание

- Анотація:

Изложены результаты проведенных эксперементов ВНИХИ

- Теми документа

  • Персоналії // Рютов Д.Г.
  • ББК // Холодильна техніка



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1