Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.991.4
О-65    Оригинальные молочные напитки [Текст] : Сб. рецептур / А.Г. Храмцов, С.В. Василисин, В.Е. Жидков и др. — М. : ДеЛи принт, 2003. — 269с.
ISBN 5-943443-050-4

- Ключові слова:

молочні напої, молочные напитки ; рецептура, рецептуры, рецептури ; рецептура

- Теми документа

  • Персоналії // Василисин Сергей Вячеславович
  • ББК // Напої.
  • Персоналії // Храмцов Андрей Георгиевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1