Г19 Ганина, В. И.     Интегрированный подход к созданию отечественных стартовых культур прямого внесения (в кисломолочные продукты) [Текст] / В.И. Ганина // Молочная промышленность. №11 , 2005. — С.23-24.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі