Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С17Самылина, В. А.
    Пищевой обогатитель для мясных изделий [Текст] / В.А. Самылина // Мясная индустрия . — С.60-62.

- Ключові слова:

добавки до м'ясних продуктов, добавки к мясным продуктам

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в м'ясному виробництві.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі