Опис документа

В58 Власова, Н. О.
Ефективність виробництва рослинних паст [Текст] / Н.О. Власова, В.М. Селютін, Г.А. Селютіна // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.288-292.

- Ключові слова:

рослиннні пасти, растительные пасты ; пасти, пасты

- Є складовою частиною документа:

Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі [Текст] : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — 594с. + табл.

- Теми документа

Праці співробітників ХДУХТ // Власова Наталія Олексіївна, Власова Наталия Алексеевна
ББК // Глазурі, пасти, начинки, наповнювачі.
УДК // Консервування інших овочів, бобових
Праці співробітників ХДУХТ // Селютіна Галина Анатоліївна, Селютина Галина Анатольевна
Праці співробітників ХДУХТ // Селютін Віктор Михайлович, Селютин Виктор Михайлович
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі