Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ч-89Чуланов, Е. О.
    Влияние пероксида водорода на устойчивочть дрожжей к эталону при сбраживании плотного и высокоплотного сусла [Текст] / Е.О. Чуланов // Пиво и напитки . — С.16-17.

- Ключові слова:

пивоварне виробництво, пивоварное производство ; пивоварне виробництво, пивоварное производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Пивоварне виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі