Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Е51Елисеев, М. Н.
    Состав квасов брожения и квасного напитка [Текст] / М.Н. Елисеев, А.Е. Паталаха, С.В. Волкович // Пиво и напитки . — С.46-47.

- Ключові слова:

квас, квас ; квас, квас

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі