приготування, приготовление ; кулінарія, кулинария ; кулінарія, кулинария, приготування їжі, приготовление пищи

Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі [Текст] : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — 594с. + табл.

• ББК // Громадське харчування. Кулінарія
• УДК // Організація громадського харчування для великої кількості людей, для груп туристів та інших груп. Харчування за системою самообслуговування за системою самообслуговування тощо --> 640.43
• УДК // ПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯ. ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ. СТРАВИ
• Праці співробітників ХДУХТ // Руденко Світлана Миколаївна, Руденко Светлана Николаевна
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ