Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Н74Новожилова, Э. В.
    Регламентація безпечності м'яса та продуктів його перероблення в Україні [Текст] / Э.В. Новожилова // Мясной бизнес . — С.26-34.

- Ключові слова:

безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов ; безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи виробництва м'яса і м'ясних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі