Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К30Качмазов, Г. С.
    "Автолизное число"- критерий оценки технологической устойчивости культуры [Текст] / Г.С. Качмазов // Производство спирта и ликероводочных изделий . — С.20-21.

- Ключові слова:

бродильні виробництва, бродильные производства ; бродильні виробництва, бродильные производства

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі