Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.422.51
Л68Ловачев, Л. Н.
    Снижение потерь продовольственных товаров при хранении [Текст] / Л.Н. Ловачев, М.А. Волков, О.Б. Церевитинов. — М. : Экономика, 1980. — 256 с.

- Ключові слова:

зберігання, хранение ; зберігання харчових продуктів, збереження харчових продуктів, хранение пищевых продуктов ; зберігання (процес, дія), хранение (процесс, действие), збереження

- Анотація:

Комплексное решение проблемы защиты продовольственных товаров от потерь при хранении позволяет правильно определять и регулировать режим хранения, избегать порчи огромного количества продуктов.

- Теми документа

  • Персоналії // Волков Михаил Александрович
  • Персоналії // Ловачев Лев Николаевич
  • ББК // Торгівля продовольчими товарами
  • ББК // Харчові виробництва
  • Персоналії // Церевитинов Олег Борисович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2