Опис документа

51.23
Р83 Рудавська, Г. Б.
Наукові підходи та практичні аспекти оптимізації асортименту продуктів спеціального призначення [Текст] : Монографія / Г.Б. Рудавська, Є.В. Тищенко, Н.В. Притульска. — К. : КНТЕУ, 2002. — 371с.

ISBN 966-629-052-9

- Ключові слова:

харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; асортимент продуктів, ассортимент продуктов ; харчові продукти, пищевые продукты ; асортимент продуктів, ассортимент продуктов

- Анотація:

У монографії розглядаються проблеми формування якості та позиціювання на ринку оздоровчих продуктів харчування, запропоновано ком"ютерне забезпечення оптимізації їх складу.

- Теми документа

ББК // Гігієна харчування
УДК // ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА
Персоналії // Притульська Наталія Володимирівна
Персоналії // Рудавская Анна Богдановна, Рудавська Ганна Богданівна
Персоналії // Тищенко Євгенія Василівна

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 5

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 19