Зведений каталог бібліотек Харкова

 

51.23я72
М35Матюхина, З. П.
    Основы физиологии питания, санитарии и гигиены [Текст] : Учеб. для средн. проф.-техн. учеб. заведений / З.П. Матюхина. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Высшая школа, 1989. — 159с.
ISBN 5-06-000390-6


- Ключові слова:

гігієна, гигиена ; санітарія харчової промисловості, санитария пищевой промышленности ; гігієна праці, гигиена труда ; гігієна харчування, гигиена питания ; фізіологія харчування, физиология питания ; гігієна, гигиена ; санітарія харчової промисловості, санитария пищевой промышленности ; гігієна праці, гигиена труда ; гігієна харчування, гигиена питания ; фізіологія харчування, физиология питания

- Анотація:

Описывается: основы физиологии питания людей различного возраста и труда, рациональное питание, основы микробиологии, основы санитарии и гигиены.

- Теми документа

  • ББК // Гігієна харчування
  • Персоналії // Матюхина Зинаида Петровна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2