емульсії, эмульсии, емульсія, эмульсия ; кислоти, кислоты ; риб'ячий жир, рыбий жир ; суспензії, суспензии, суспензія, суспензия ; емульгатори, эмульгаторы ; анчоуси, анчоусы ; емульсії, эмульсии ; кислоти, кислоты ; риб'ячий жир, рыбий жир ; суспензії, суспензии

Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі [Текст] : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — 420с. + табл.

• ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).
• УДК // Дубільні та допоміжні матеріали, що застосовуються у шкіряному та хутровому виробництві
• Праці співробітників ХДУХТ // Крівіч В.С., Кривич В.С.
• Праці співробітників ХДУХТ // Упатова Олена Іванівна, Упатова Елена Ивановна
• УДК // Устаткування та обладнання для виробництва масла та жиру. Устаткування для емульгування і гомогенізації. Маслоробки. Мийне устаткування. Формувальні машини, різаки
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ