Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Дубинина, А. А.
    Влияние разичных факторов на измельчение содержания каротиноидов в тыкве [Текст] / А.А. Дубинина, Т.В. Щербакова, Т.Н. Шапорова та ін. // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.48-50.

Автор: Дубинина А.А., Щербакова Т.В., Шапорова Т.Н., Григорьева М.В., Стрикова Н.А.

- Ключові слова:

гарбуз, тыква ; гарбуз, тыква ; каротиноїди, каротиноиды

- Теми документа

  • УДК // Астрономія. АстрофізикА. Космічні дослідження. Геодезія
  • УДК // Вітаміни. Вітаміноподібні речовини. Вітамінологія
  • УДК // Гарбузи та споріднені рослини
  • Праці співробітників ХДУХТ // Григорьева М.В
  • Праці співробітників ХДУХТ // Дубініна Антоніна Анатоліївна, Дубинина Антонина Анатольевна
  • ББК // Переробка овочів.
  • УДК // ПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯ. ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ. СТРАВИ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Стрікова Наталія Олександрівна, Стрикова Наталья Александровна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Шапорова Тетяна Миколаївна, Шапорова Татьяна Николаевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Щербакова Тетяна Віталіївна, Щербакова Татьяна Витальевна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі