Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Б63Артеменко, В. С.
    Биологическая ценность песочного печенья с радиопротекторніми добавками [Текст] / В.С. Артеменко, Н.В. Дуденко, С.В. Мишенина та ін. // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.68-70.


Автор: Артеменко В.С., Дуденко Н.В., Мишенина С.В., Павлюк Р.Ю., Павлоцкая Л.Ф.

- Ключові слова:

харчові домішки, пищевые добавки ; харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; печиво, печенье, печево ; пісочне тісто, песочное тесто

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Артеменко Віктор Станіславович, Артеменко Виктор Станиславович
  • ББК // Борошняні кондитерські вироби.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Дуденко Ніна Василівна, Дуденко Нина Васильевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Мишенина С.В.
  • УДК // Мінімальні потреби (дієта для забезпечення існування)
  • Праці співробітників ХДУХТ // Павлоцька Лариса Федорівна, Павлоцкая Лариса Федоровна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Павлюк Раїса Юріївна, Павлюк Раиса Юрьевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі