Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П84Маяк, В. И.
    Процессы производства высоковязких грибных продуктов [Текст] / В.И. Маяк, Ю.И. Ефремов, Л.К. Карпенко, В.Н. Ильченко // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.83-86.

- Ключові слова:

їстівні гриби, съедобные грибы ; гриби ; гриби ; їстівні гриби, съедобные грибы

- Теми документа

  • УДК // Гриби
  • Праці співробітників ХДУХТ // Єфремов Юрій Іванович, Ефремов Юрий Иванович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Ільченко В.М., Ильченко В.Н.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Карпенко Людмила Костянтинівна, Карпенко Людмила Константиновна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Маяк Віталій Іванович, Маяк Виталий Иванович
  • УДК // Наповнення тари: способи та машини
  • ББК // Переробка горіхів, дикорослої зелені, грибів, морських водоростів та трав.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі