Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С27Черевко, А. И.
    Сдвиговые характеристики сливочных десертов "Лакомка" [Текст] / А.И. Черевко, И.В. Лерина, Л.В. Киптелая, А.В. Немирич // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.109-112.

- Ключові слова:

десерти, десерты ; десерти, десерты ; молочні десерти, молочные десерты

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Кіптела Людмила Василівна, Киптелая Людмила Васильевна
  • УДК // Кров тварин --> 631.867
  • Праці співробітників ХДУХТ // Леріна Ірма Валентинівна, Лерина Ирма Валентиновна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Нєміріч Олександра Володимирівна, Немирич Алесандра Владимировна
  • УДК // Проросле зерно
  • УДК // Пшениця
  • ББК // Солодкі страви.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • УДК // Цукристі кондитерські вироби (солодощі) в цілому
  • Праці співробітників ХДУХТ // Черевко Олександр Іванович, Черевко Александр Иванович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі