Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

И46Ильинова, С. А.
    Применение биологически активных добавок в молочной промышленности [Текст] / С.А. Ильинова, Т.Б. Брикота // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.17-20.

- Ключові слова:

біологічно активні речовини (БАР), биологически активные вещества ; біологічно активні речовини (БАД), биологически активные вещества (БАД)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в молочному виробництві



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі