Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Л16Лаженцева, Л. Ю.
    Технология новых белковых продуктов из дальневосточных двустворчатых моллюсков [Текст] / Л.Ю. Лаженцева, Е.В. Лихачёва // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.63-64.


- Ключові слова:

морепродукти, морепродукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка морських ссавців і безхребетних.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі