Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Д27Дейниченко, Г. В.
    Подбор оборудования для технологической линии по производству сухих полуфабрикатов для приготовления мягкого мороженого [Текст] / Г.В. Дейниченко, Е.Г. Найденова, В.А. Ефимова // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.192-199.


- Ключові слова:

обладнання харчових виробництв, устаткування харчових виробництв, оборудование пищевых производств ; технологічні лінії харчових виробництв, технологические линии пищевых производств ; обладнання харчових виробництв, устаткування харчових виробництв, оборудование пищевых производств ; обладнання молочного виробництва, оборудование молочного производства, устаткування молочного виробництва

- Теми документа

  • ББК // Виробництво морозива.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Дейниченко Григорій Вікторович, Дейниченко Григорий Викторович
  • УДК // Десерти. Цукерки. Пудинги. Фрукти. Сир --> 664.686
  • Праці співробітників ХДУХТ // Єфімова Віра Олексіївна, Ефимова Вера Алексеевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Найдьонова Олена Григоріївна, Найденова Елена Григорьевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі