Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ч-49Черная, Н. В.
    Обоснование и выбор способов помола зерна сорго [Текст] / Н.В. Черная // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.204-207.

- Ключові слова:

зерно (харч.), зерно (питан.) ; сорго ; сорго ; зерно (харч.), зерно (питан.)

- Теми документа

  • ББК // Борошномельне виробництво.
  • УДК // Переробка інших зернових і побідних зерен. переробка сорго, гречки, проса
  • УДК // Протирання через сито, розтирання, розмелювання --> 621.928.2
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Чорна Ніна Вікторівна, Черная Нина Викторовна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі