Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П63Постнова, О. Н.
    Сравнительные исследования качества мяса нестандартных и стандартных цыплят-бройлеров [Текст] / О.Н. Постнова // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.222-224.

- Ключові слова:

птиця (харч.), птица (питан.) ; птиця (харч.), птица (питан.)

- Теми документа

  • УДК // Обезжирене молоко --> 637.144, 637.247
  • ББК // Переробка птиці.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Постнова Ольга Миколаївна, Постнова Ольга Николаевна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі