Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.86
С23    Сборник рецептур мучных кондитерских изделий пониженной калорийности [Текст] / Сост. проф. А.С. Ванукевич, В.Д. Карпенко, Т.В. Каплина и др. — М. : ЦУМКа Центросоюза, 1992. — 114с.

- Ключові слова:

кондитерські вироби, кондитерские изделия ; борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия ; збірники рецептур, сборники рецептур ; калорії, калории ; кондитерські вироби, кондитерские изделия ; борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 4  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1