|
-
Ключові слова:
ягоди, ягоды ; вітаміни, витамины ; ягоди, ягоды ; напівфабрикати, полуфабрикаты ; вітаміни, витамины ; кріогенетика, криогенетика
-
Теми документа
-
УДК // Безпосереднє перетворення твердого тіла в газ, газу в тверде тіло. Сублімація
-
УДК // Лікувальні напої. Лакрична вода. Тоніки
-
УДК // Обмолот. Відокремлення плода від лузги, лушпиння. Лущення, зрізання шкірки та ін.
-
ББК // Переробка плодів та овочів
-
УДК // Плодово-ягідне виноробство. Плодово-ягідні вина. Сидр. Грушевий сидр. Інші фруктові вина, вина з соків
-
Праці співробітників ХДУХТ // Соколова Лора Михайлівна, Соколова Лариса Михайловна
-
ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
|
