Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К42Киптелая, Л. В.
    Исследование процесса экстрагирования из смеси арматических трав [Текст] / Л.В. Киптелая, Н.А. Афукова // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.307-309.

- Ключові слова:

прянощі, пряности ; прянощі, пряности ; екстрагування, экстрагирование

- Теми документа

  • УДК // Ароматичні трави. Рослини-приправи -->635.7 --> 664.5
  • Праці співробітників ХДУХТ // Афукова Наталія Олександрівна, Афукова Наталья Александровна
  • ББК // Виробництво пряностей та приправ.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Кіптела Людмила Василівна, Киптелая Людмила Васильевна
  • УДК // Розчинення. Розчинники. Екстракція
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі