Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.86
С44Скобельская, З. Г.
    Технология производства сахарных кондитерских изделий [Текст] : Учеб. для нач. проф. образования / З.Г. Скобельская, Г.Н. Горячева. — М. : ИРПО, ПрофОбрИздат, 2002. — 416с.
ISBN 5-8222-0172-5, 5-94231-093-9

- Теми документа

  • Персоналії // Горячева Галина Николаевна
  • ББК // Кондитерське виробництво.
  • Персоналії // Скобельская Зинаида Григорьевна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3