Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

51.23
Ш26Шарковский, Е. К.
    Гигиена продовольственных товаров [Текст] : Учебное пособие / Е.К. Шарковский. — Экономическое образование. — Минск : Новое знание, 2003. — 263с.
ISBN 5-94735-023-8

- Ключові слова:

продовольчі товари, продовольственные товары ; продовольчі товари, продовольственные товары

- Анотація:

Книга является первым учебным пособием, в которое включены все вопросы одноименного курса. Освещены современные правовые и организационные основы пищевой гигиены.

- Теми документа

  • ББК // Гігієна харчування
  • Персоналії // Шарковский Евгений Константинович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1