Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П21Пахомов, П. Л.
    Решение двумерных дифференциальных уравнений тепломассопереноса при сушке пищевых продуктов [Текст] / П.Л. Пахомов, Л.С. Шишко // Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. Ч.1 - Х. : ХДАТОХ , 1997. — С.365-367.

- Ключові слова:

сушіння, сушка ; сушіння, сушка ; сушильні установки, сушительные установки ; сушарки, сушилки

- Теми документа

  • ББК // Обладнання харчових виробництв.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Пахомов Павло Леонідович, Пахомов Павел Леонидович
  • УДК // Підготовка тіста. Технологічний процес і обладнання для виробництва хлібобулочних і борошняних виробів. Випічка
  • УДК // Теплопровідність твердих тіл.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Шишко Л.С.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі