Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ф29Фахретдинов, Р.
    Влияние жировых улучшителей на свойства теста [Текст] / Р. Фахретдинов, И. Матвеева // Хлебопродукты. №1 , 2006. — С.46-48.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Окремі процеси хлібопечення.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі