Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К95Куценко, В. А.
    Особливості теплообміну в апаратах для заморожування харчових сумішей [Текст] / В.А. Куценко, Д.П. Семенюк // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.190-198.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Куценко Віктор Анатолійович, Куценко Виктор Анатольевич
  • УДК // Морозильні шафи, скрині (глибокого заморожування)
  • ББК // Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Семенюк Дмитро Павлович, Семенюк Дмитрий Павлович
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі