Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М11Мячиков, О. В.
    Вплив торсіонного випромінювання на збереження яблук [Текст] / О.В. Мячиков, В.А. Афанасьєва // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наукових праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — С.294-297.

- Ключові слова:

яблуко, яблоко, яблоки, яблуки ; яблуко, яблоко

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Афанасьєва Віта Анатоліївна, Афанасьева Вита Анатольевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // М'ячиков Олександр Васильович, Мячиков Александр Васильевич
  • УДК // Фрукти. Овочі. Коренеплоди --> 641.13
  • ББК // Харчові продукти. Товарознавство харчових продуктів.Збереження харчових продуктів.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі