Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Л63Лисюк, Г. М.
    Использование порошков из виноградных выжимков в производстве мучных кондитерских изделий [Текст] / Г.М. Лисюк, Н.В. Верешко, А.Н. Чуйко // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.17-20.


- Ключові слова:

кондитерські вироби, кондитерские изделия ; порошки (хім.) ; виноград ; виноград ; порошки (хім.) ; кондитерські вироби, кондитерские изделия

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Борошняні кондитерські вироби.
  • УДК // Борошняні кондитерські вироби. Виробництво і обробка. Бісквіти. Печиво. Вафлі. Тістечка. Торти. Пудинги
  • Праці співробітників ХДУХТ // Верешко Наталія В'ячеславівна, Верешко Наталия Вячеславовна
  • УДК // Вижимання (друге пресування) Декантація. Драглі, осади вина --> 663.26
  • Праці співробітників ХДУХТ // Лисюк Галина Михайлівна, Лысюк Галина Михайловна
  • УДК // Порошкоподібні матеріали. Порошки. Пил
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Чуйко Андрій Миколайович, Чуйко Андрей Николаевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі