Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ч-87Чуйко, Л. А.
    Исследование процесса выделения липазы из семян чернушки дамасской [Текст] / Л.А. Чуйко, Р.Н. Савранская // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.132-134.

- Ключові слова:

ферменти, ферменты ; ферменти, ферменты ; насіння, семена

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Методологія
  • ББК // Окремі процеси переробки плодів та овочів.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Савранская Р.Н.
  • УДК // Ферменти ( ензими ). Каталізатори біологічних реакцій. Ензимологія
  • УДК // Харчові бульбоплоди та цибулинні
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Чуйко Людмила Олексіївна, Чуйко Людмила Алексеевна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі