Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М18Малафаєв, М. Т.
    Параметри активації для переохолодженої води [Текст] / М.Т. Малафаєв // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.193-195.

- Ключові слова:

охолодження, охлождение ; вода, вода ; охолодження, охолоджування, охлаждение ; вода, вода

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // В'язкість та гнучкість
  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).
  • Праці співробітників ХДУХТ // Малафаєв Микола Тимофійович, Малафаев Николай Тимофеевич
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі