Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К42Киптелая, Л. В.
    Пленочный испаритель для производства паст из дикорастущего пищевого сырья [Текст] / Л.В. Киптелая // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.198-200.

- Ключові слова:

дикоросла та пряно-ароматична сировина, дикорастущее и пряно-ароматическое сырье ; овочеві пасти, овощные пасты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Глазурі, пасти, начинки, наповнювачі.
  • УДК // Декоративні рослини. Декоративне садівництво
  • УДК // Кухні



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі