Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М38Маюрникова, Л.
    Обогащение селеном хлеба и хлебобулочных изделий [Текст] / Л. Маюрникова // Хлебопродукты . — С.38-40.

- Ключові слова:

хлібобулочна продукція, хлебобулочная продукция ; селен (харчова домішка)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі