Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М48Мельник, Е.
    Применение сухих яичных продуктов при производстве мучных изделий [Текст] / Е. Мельник // Хлебопродукты . — С.52-53.

- Ключові слова:

борошняні вироби, мучные изделия ; борошняні вироби, мучные изделия

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі